Legenda sejarah kopi dikatakan berakar dari kurun ke-9 apabila seorang pengembala kambing di Ethiopia, Kaldi menyedari kambingnya menjadi ligat semacam selepas memakan sejenis beri.
Selepas dia sendiri memakan dan merasai kesan aktif daripadanya, Kaldi cukup teruja dan membawa pulang beri tersebut kepada seorang sufi di biara berdekatan. Malangnya ia ditolak oleh sufi itu yang kemudian mencampakkan beri-beri pemberian Kaldi ke dalam unggun api.
Apabila dibakar, bauan yang terhasil membangkitkan deria mereka yang berdekatan. Lalu beri-beri tersebut diangkat semula dari api, dikisar kemudian direbus, maka terhasillah secawan kopi yang pertama di dunia.
